美食活动策划方案

时间:2023-06-08 06:46:14
美食活动策划方案

美食活动策划方案

为了确保事情或工作有效开展,通常需要提前准备好一份方案,方案是在案前得出的方法计划。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是小编为大家整理的美食活动策划方案,欢迎大家分享。

美食活动策划方案1

一、 美食品鉴交流大赛;

二、 地方名优特小吃品鉴展;

三、 全国食材展活动;

四、 全国禧博产品展

四省十三市 “地方宴席”创意大赛

一、大赛宗旨:

为了不断适应人们饮食消费的新观念、新需求,大赛将秉承“继承创新、节约实用、美味健康”的烹饪理念,利用各种本土性原材料,突破本位,大胆创新,体现与时俱进,为中国地方宴席美食文化提炼出一批优秀的菜点,以适应餐饮行业发展的新需求。开拓市场,拉动需求,促进地方菜美食交流,推动中原城市及地区的旅游餐饮业蓬勃发展。大赛总体要求:美味、营养、安全、实用、创新。

二、组织机构:

支持单位:

XX省饭店餐饮烹饪协会

主办单位:

XX市餐饮烹饪委员会、XX市食品行业协会

承办单位:XX市餐饮烹饪委员会

三、时间、地点安排

1、时间:

报到时间:20xx年 6 月 22 日(全天)

活动时间:20xx年 6 月 23 日

论坛时间:20xx年 6 月 24 日(上午)

颁奖典礼:20xx ……此处隐藏17829个字……(主要是领导老师)试吃并评分。

(5)在让评委(领导老师)试吃的同时,由各参赛队比赛前选好的

一个人(注:必须是参赛者之一,有一张选票,但不能投给自己所在的队伍)和院学会、各系团总支的干部代表(每人有五张票)组成“现场 观众评委”(注:“现场观众评委”有100票)按比赛前安排好的顺序,在参赛队完成自己的作品后到各个队伍摊位前试吃,并投票。

九、活动注意事项:

(1)参赛队伍必须准时到场参加比赛,迟到15分钟取消参赛资格。

(2)参赛者必须自带比赛时要用到的所有东西(比赛时只提供、筷子、碗等)

(3)比赛时所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比赛时用到的食物易溶易化的,可以比赛过程中从外面拿进来。

(4)为了方便评委和“现场观众”评委的品尝,参赛者要注意尽量把作品做多一点。

十、评分细则:

(1)总成绩由领导老师的评分(占总成绩的70%)和“得票数”成绩(占总成绩的30%)组成。

(2)每票一分,“得票数”的成绩按“四舍五入”的原则来算分。例如,一个队伍得到了4张票(4*0.3=1.2),那么该队伍 的“得票数”分数是1分。

十一、奖项设置:

一等奖:奖品和荣誉证书(一名)

二等奖:荣誉证书(三名)

三等奖:荣誉证书(五名)

十二、活动前的准备工作:

(1)由院学生会与饭堂进行沟通确定当天的比赛位置,借好当天要用到的碗、筷等。

(2)由院学生会准备好电脑、音响、麦克风 ,并联系好当天的主持人。

(3)经济管理系团总支学生会负责布置比赛会场,并制作好当天的。

《美食活动策划方案.doc》
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